01.11.2008 Сотрудники 8-го РОГПН по Центральному округу устроили внеплановую проверку пожарной безопасности ресторана в самом центре Москвы. По графику сотрудники Госпожнадзора были в ресторане полгода назад. Но тогда в нем обнаружилось несколько нарушений.

«У них не был проведен противопожарный инструктаж с сотрудниками. Отсутствовала противопожарная сигнализация. А также допускалось загромождение путей эвакуации», - рассказал и.о. заместителя начальника 8-го РОГПН управления по ЦАО Дмитрий Севостьянов.

Большинство нарушений за 6 месяцев успели устранить. Для инструктажа сотрудников специально пригласили преподавателя Всесоюзного добровольного пожарного общества. Теперь сотрудники ресторана, хоть и совершают провинности, но в целом регулярно следят за противопожарной безопасностью помещения уже 9 лет.

«За все это время никаких происшествий не было и, надеемся, что не будет. Сначала здесь стояла проводная система противопожарной безопасности, мы заменили ее на более надежную, более эффективную», - рассказал генеральный директор ресторана Евгений Лебедев.

Ресторан - предприятие специфическое. Его сердце - кухня - заслуживает особого внимания. Раскаленные печи, горячее масло - все это может привести к быстрому возгоранию.

Дмитрий Севостьянов, и.о. заместителя начальника 8-го РОГПН управления по ЦАО: «Не так давно в одном из ресторанов Москвы произошел разлив масла, попадание на нагретую часть, произошла вспышка, в результате чего пламя ушло в воздуховод. И только благодаря быстрым действиям персонала и наличию огнезадерживающих клапанов в системе воздуховода пламя не распространилось дальше».

В этот раз комиссия делает вывод - противопожарная безопасность ресторана на высоком уровне. Следующий визит Госпожнадзора по графику должен состояться через 2 года. Однако внеплановую проверку могут провести и раньше этого срока, сообщает ЦАО ТВ. /caoinform.ru/

---